Owocowe Jello Shots

Wpis przeznaczony wyłącznie dla pełnoletnich czytelników! :-)

Cynamonowy dom nie byłby Cynamonowym domem bez dobrej imprezy. Ze wspomnieniem takowych właśnie popełniam dzisiejszy wpis. Zamiast usiąść przed lustrem z Żołądkową Gorzką i w nieudolnej próbie rozganiania mroków października samotnie przeglądać zdjęcia z urlopu w Sharm El Sheikh, proponuję spotkanie z grupą znajomych i odświeżenie pojęcia shot. Koniec z tradycyjnymi, nudnymi kolejkami. Moje owocowe galaretki z prądem to gwarancja prywatki, jakiej nie powstydziłby się sam Wojciech Gąssowski. (Nie mylić z Piotrem Gąsowskim). Przepis jest oczywiście śmiesznie prosty, ale nie będę udawać, że wykonanie zajmuje 15 minut. Do roboty trzeba zasiąść dzień przed imprezą, żeby na spokojnie zająć się usuwaniem owocowych wnętrzności. (Problematyczne są zwłaszcza limonki, z cytrynami idzie całkiem gładko.) Ale powiadam wam, warto się raz namęczyć dla tego efektu wow. Alkohol jest tylko lekko wyczuwalny, co bywa zdradliwe. Jeśli przy tych proporcjach zastąpicie cytrynówkę wódką, IMO całość jest już trochę za mocna.

Watermelon cherry shots (arbuzowe galaretki z wiśniówką)

8 limonek

1 wiśniowa galaretka

250 ml gotującej wody

250 ml cherry brandy 

Limonki wyszoruj i przekrój na połówki. Wyciśnij sok w wyciskarce oddzielając pestki a resztę wnętrzności usuń ręcznie, tak by pozostała tylko biała, sucha wyściółka. Galaretkę zalej wrzątkiem i wymieszaj porządnie aż całość się rozpuści. (Ja wolę zawsze dodać mniej płynu – wody lub brandy i mieć pewność, że galaretka stężeje.) Dodaj wiśniówkę i ostudź. (Ja używam Cherry brandy z Lidla, jest w rozsądnej cenie i nadaje się również do sosów i wypieków, kosztuje ok. 25 zł.) Połówki limonek ułóż ciasno w naczyniu (idealnie sprawdza się plastikowe pudełko po jajkach), wlej galaretkę i zostaw na noc w lodówce. Następnego dnia pokrój na ćwiartki ostrym nożem (nie piłką!) i wstaw do lodówki. Nie zostawiaj ich na stole na wiele godzin przed podaniem, mogą się lekko rozpuścić. Wyjmij przed pierwszą kolejką!

Potrzeba matką wynalazków...
Koniecznie umyjcie wcześniej pudełko po jajkach!

Lemon drops (galaretki z cytrynówką)

6-7 cytryn

1 cytrynowa galaretka

250 ml wody

250 ml cytrynówki

By przygotować Lemon drops postępuj zgodnie z przepisem powyżej, zastępując wiśniową galaretkę cytrynowym smakiem. W miejsce cherry brandy lub klasycznej wiśniówki dodaj cytrynówkę. Najlepiej domowej roboty.

Jeśli szukacie więcej inspiracji, polecam tekst „10 Jello Shots Worth the Hangover” na portalu yummly.pl. Niektóre pomysły są genialne! Cheers!

PS. Po zrobieniu galaretek zostanie wam przynajmniej ok. 4 filiżanek wyciśniętych soków. Można wykorzystać je do zrobienia pysznej lemoniady z brązowym cukrem. Wystarczy 1 filiżanka soku na dzbanek, kilka łyżek brązowego cukru i  garść listków świeżej mięty. Sok i cukier zalewamy szklanką gotującej wody. Mieszamy, zostawiamy do ostygnięcia. Przed podaniem uzupełniamy gazowaną wodą i dodajemy miętę plus ewentualnie kostki lodu.