Urban Market vol. 3

Wczoraj odwiedziłam trzecią edycję warszawskiego Urban Market. W 1500 m2 do wynajęcia było gwarno i tłoczno, podobno impreza rozrasta się z roku na rok. Fajna inicjatywa, która w jednym miejscu gromadzi różnych, większych i mniejszych pasjonatów kuchni. Kolejne metry targowiska zajęły domowe biznesy slow food, nowości wydawnicze, designerskie ubrania, sprzęt kulinarny i dość dobrze znane już restauracyjne smakołyki.

Piękne stoisko zaprezentował oczekiwany magazyn Kukbuk, który znajdziecie w kioskach już w przyszłym tygodniu. Magazyn Smak szukał kulinarnych inspiracji, Books for Cooks prezentowało książkowe nowości, a wydawnictwo Dwie Siostry reprezentowane przez Cierpliwego Pana odpowiadało na pytania ciekawskich czytelników.

Udało się też popróbować wystawionych pyszności. Mocnym punktem okazał się hummus z suszonymi pomidorami od Beirut humus & music bar, grzaniec i trufle od Kukbuk, sajgonki i ciastka z sosem rybnym od slodkokwasna.pl… Wystawili się także między innymi, Klub Komediowy Chłodna 25, made with love i my’o’my. Rychłe otwarcie obiecali ludzie z Bistroteki Widok No8. Czekam z ciekawością. A na zewnątrz pojawiła się mocna reprezentacja ulicznego jedzenia: Zapiekanka Snack Bus i  Soul Food Bus.

Moim odkryciem dnia jest zdecydowanie internetowy sklep www.makutra.com . Znalazłam tam kilka sprzętów, których poszukuję od dawna, m.in. formy do tartinek z wyjmowanym dnem w rozsądnych cenach. A po wszystkim piwko w Sto900. Miło…